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秋裤虽好,可不要贪被哦~

发布时间:2019-01-12 丨 阅读次数:

秋裤虽好,可不要贪被哦~

凛冬已至

天天穿着秋裤出行的日子里

就格外的想念阳光沙滩

尤其是日常出勤时

就无比怀念早上10分钟的棉被

胜过100年的温存

然而,当我看向身边的同事

南方人 - 小安时

我惊呆了:北京零下寒心的温度里

她仍身着一件单裤

在寒风中雷厉风行

问了其秘诀后

她的回答是:喝茶啊,我也不是不怕冷,喝茶就好了

她真的不冷吗?

今天就请她聊一聊

让冬天不冷的喝茶,到底是什么

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「星怡会&越打星」

同南洋许多美景一样

这两家餐厅如花园般

如同沐浴阳光下

有食与远方

冬天是进补的好季节

这两家店在做同一件事上是极致的

关于下足了功夫

什么是肉骨茶?

肉骨茶(Bak-Kut-Teh)

是一种骨肉兼饮茶的饮食方式

风味享誉海内外

相传华人初来南洋创业时

先贤用了各种香料来煮汤为了强身健体

有人偶然将肉骨放入茶汤里

没想到喝起来十分浓郁美味

后来

经过不断地改良

就成为了当地著名的代表美食

星怡会·老潮州肉骨茶

一家主打新加坡菜的餐厅

说到新加坡脑海里就有这段旋律

“泰国新加坡印度尼西亚

咖喱肉骨茶印尼九层塔”

肉骨茶作为新加坡的代表菜

还没上桌就已经闻到属于它的独特香气了

有胡椒味但不会呛喉

明明是汤但又有点甜

感觉打开了新世界的大门

现切排骨和龙骨在3个小时的精心慢炖里

逼出了油脂和胶质

再在特配的香料下

化解了肉的油腻感

只剩下香浓美味

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先喝汤再吃肉

主厨特制的酱料

蘸着肉吃

咸鲜与甘甜

奇妙相逢

一口便踏上征途

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不够喝?不存在的!

肉骨茶可以免费续汤

能喝到地老天荒

还有脆脆的小油条

可以泡在肉骨茶汤里

吸取了汤汁的香浓后

更加酥烂浓烈

舌尖的小确幸

这就有一万个理由必须来星怡会

打卡这款老潮州肉骨茶啦

越打星·元气肉骨茶

肉骨茶是他们家的招招招牌

暖暖的一蛊肉骨茶

更加适合一人食

胡椒的辛辣先激活味蕾

醇厚的汤头入喉柔和回甘

还有猪软骨和肋排两种肉可以选择

肉质幼嫩酥软

各有不同

可以按喜好选择

同样是长时间的文火慢炖才能溢出来得肉香

一口就能余香满口

暖暖的一蛊肉骨茶

捧在手心

暖到心里

多种别具一格的小菜搭配

此时再配上一碗米饭

绝对的下饭神奇

冬日的暖心必备

像我们这种精致的猪猪女孩最爱

肉骨茶的封签

各种新年祝福

还有手绘的餐垫

细节之处都是满满的仪式感

食物连接了此时、彼时;

此地、彼地。打开南洋新食光,

在这里与你温暖相遇。

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